Dispute en cuisine autour d’un cake maison
B1 French 듣기 연습 · 프랑스어 · 중급 학습자를 위한 엄선
💡 알고 있었나요?
“faisselle”가 뭔가요?
faisselle
프랑스 신생 커드 치즈
물을 빼낸 신선한 치즈로, 설탕·꿀·과일 쿨리와 함께 디저트로 먹는다
faisselle는 물을 빼낸 프랑스 신선 치즈로, 식감이 fromage blanc와 이탈리아 리코타 사이쯤에 있다. 이름은 치즈를 걸러 물을 빼는 작은 구멍 난 틀인 faisselle에서 따왔고, 전통적으로 그 틀에 담긴 채로 식탁에 낸다. 프랑스에서는 디저트로 먹으며 설탕, 꿀, 과일 쿨리, 잼을 얹어 즐긴다.
이 영상의 셰프는 faisselle et son coulis de mangue(“망고 쿨리를 곁든 faisselle”)를 선보인다. 신선한 치즈를 디저트로 대하는 프랑스의 습관은 다른 식문화에서는 거의 찾아보기 힘들다. 이탈리아는 마스카포네를 요리용으로 쓰고, 미국에서는 코티지 치즈를 디저트로 생각하는 사람이 거의 없다. faisselle는 이런 부류의 가장 상징적인 사례다.
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단어 빈도
이 B1 French 듣기 연습 듣기 연습에 나오는 단어는 얼마나 흔할까요?
90%
가 가장 흔한 프랑스어 단어 2,000개 안에 들어요
이 릴스의 자막을 보면 단어 대부분이 고빈도 일상 프랑스어예요.
일반 프랑스어 빈도
86.4%
상위 1,000
90%
상위 2,000
95.9%
상위 5,000
프랑스어 구어 빈도
84.5%
상위 1,000
93.7%
상위 2,000
100%
상위 5,000
이 영상 수준을 넘는 단어
이 영상의 B1 수준을 넘는 단어를 간단히 풀이했어요.
cake
4×
드문 단어 / 상위 5,000 밖
cake
puisqu
2×
드문 단어 / 상위 5,000 밖
since
출처: wordfreq 3.1.1 (일반) · Lexique 3.83 (구어). 구간은 대략적인 값이에요. 정확한 순위는 저장하지 않아요.
★이럴 때 들을 수 있어요
- ▸In French cooking shows (Top Chef France, Les Carnets de Julie, Cyril Lignac’s bakeries)
- ▸In French farmers' markets across Burgundy and the Loire Valley
- ▸In French bistro and brasserie dessert menus
- ▸In French dairy aisles (Rians, Loose, Eric Bur)
- ▸In French grandmother-cooking content on YouTube