Orecchiette pugliesi al pomodoro con la signora Mimina
A2 Italian 듣기 연습 · 표준 이탈리아어 · 초보자를 위한 엄선
이탈리아어 '오레키에테'는 무슨 뜻인가요?
시뇨라 미미나가 풀리아의 클래식을 손으로 만듭니다: «queste sono le nostre orecchiette al pomodoro» ("이것은 우리의 토마토 오레키에테입니다\)). 오레키에테는 '작은 귀들'을 뜻하며, orecchio(귀)에서 왔습니다. 엄지로 끌어당겨 모양을 낸 작은 돔 형태의 파스타이기 때문입니다.
이것은 풀리아의 자랑이자, 바리 베키아의 골목에서 유명한 파스타 논네(할머니들)가 손으로 빚어내는 음식입니다. 미미나는 가족 의식을 공유합니다: 커다란 오레키에테 하나를 냄비에 넣어 삶는데, 그것을 받은 사람이 설거지를 맡아야 합니다. 여기에 카초리코타 치즈를 얹으면, 내기까지 딸린 가정식이 됩니다.
단어 빈도
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일반 이탈리아어 빈도
이탈리아어 구어 빈도
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출처: wordfreq 3.1.1 (일반) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (구어). 구간은 대략적인 값이에요. 정확한 순위는 저장하지 않아요.
- ▸In the pasta-making streets of Bari Vecchia, Puglia.
- ▸On Italian home-cooking channels and nonna videos.
- ▸Served with cime di rapa or cacioricotta in southern Italy.
- ▸In Italian talk of regional pasta shapes.