Risparmiare con la dieta e la spesa intelligente
B2 Italian 듣기 연습 · 이탈리아어 · 중상급 학습자를 위한 엄선
이탈리아어 “pesce stella”는 무슨 뜻인가요?
Pesce stella(‘별고기’)는 값싼 bycatch(혼획어) 류를 부르는 이탈리아어 여러 표현 중 하나입니다. pesce spada(황새치), gamberi(새우), scampi(대하) 같은 인기 어종에 밀려 외면받지만, 맛과 영양엔 전혀 문제가 없는 못생긴 토종 생선들이죠. 이탈리아 영양학자들은 이들을 ‘현명한 선택’으로 꼽습니다. 가격이 싸고, 현지에서 잡히며, 신선하고, 수은 함량이 낮으며, 수요가 없어 배 위에서 통째로 남겨지는 일이 많기 때문입니다. 같은 범주에 드는 이름으로 cefalo(숭어), eglefino / asinello(대구류), mormora(뽀글이) 등이 있습니다.
이 클립에서 영양학자 안토니오 갈라타피(l’uomo nutrizionista)는 pesce stella 같은 어종으로 갈아타면 식비를 아끼고, 지속가능한 소비를 실천하며, 수요 구조 자체를 바꿀 수 있다고 주장합니다. 이 주장은 WWF 이탈리아의 오랜 pesce dimenticato(잊힌 생선) 캠페인과 맥을 같이 합니다.
단어 빈도
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일반 이탈리아어 빈도
이탈리아어 구어 빈도
이 영상 수준을 넘는 단어
이 영상의 B2 수준을 넘는 단어를 간단히 풀이했어요.
출처: wordfreq 3.1.1 (일반) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (구어). 구간은 대략적인 값이에요. 정확한 순위는 저장하지 않아요.
- ▸In sustainable-fishing campaigns by WWF Italia, Greenpeace Italia and Slow Food Italia
- ▸In Italian seafood reporting by Gambero Rosso, Il Sole 24 Ore and Repubblica Sapori
- ▸In recipe pages on Giallo Zafferano and La Cucina Italiana celebrating pesce povero
- ▸In Mediterranean nutrition material from the Università di Parma food-science department and the INRAN institute