Morning Farmer’s Market Vlog With Coffee And Veggies
A2 English 듣기 연습 · 미국 영어 · 초보자를 위한 엄선
미국 파머스 마켓에서 'microgreens'는 무슨 뜻인가요?
Microgreens는 씨앗이 싹튼 후 첫 본잎이 나올 무렵, 즉 1~3주 정도 되었을 때 수확하는 아주 작은 식용 식물입니다. 해바라기, 완두콩 싹, 무, 브로콜리 마이크로그린 등이 흔한 종류죠. 1980년대 미국 남부 캘리포니아의 레스토랑에서 장식용으로 쓰이기 시작해, 2010년대 파머스 마켓을 통해 가정 요리에도 퍼졌습니다. 지금은 파머스 마켓이나 홀푸드 같은 곳에서 작은 플라스틱 클램셸(경첩 달린 뚜껑 용기)에 담겨 팔립니다. 영양소가 꽉 차 있고 알싸하고 신선한 맛이 나서 샐러드나 샌드위치에 넣으면 식감과 풍미가 살아납니다.
이 클립에서 브이로거는 동네 파머스 마켓에서 `sunflower microgreens`를 다른 채소들과 함께 집어 듭니다.
단어 빈도
이 A2 English 듣기 연습 듣기 연습에 나오는 단어는 얼마나 흔할까요?
일반 영어 빈도
영어 구어 빈도
출처: wordfreq 3.1.1 (일반) · SUBTLEX-US 2012 (구어). 구간은 대략적인 값이에요. 정확한 순위는 저장하지 않아요.
- ▸In American farmer’s markets in Brooklyn, Berkeley, Austin, Portland
- ▸In American Whole Foods produce sections
- ▸In American restaurant menus and food YouTube (Bon Appétit, Joshua Weissman)
- ▸In American urban-farming and indoor-growing content
- ▸In American wellness and clean-eating blogs