Lasagna con funghi e salsiccia passo dopo passo
A2 Italian 듣기 연습 · 표준 이탈리아어 · 초보자를 위한 엄선
💡 알고 있었나요?
이탈리아 요리에서 'aglio in camicia'는 무슨 뜻인가요?
aglio in camicia
이탈리아 요리 표현
마늘을 '옷 입은 채로' 익힘 — 껍질째 통으로
이 라자냐 레시피에서는 aglietto in camicia로 시작합니다. 껍질을 벗기지 않은 마늘 한 쪽을 기름에 노릇하게 볶은 것이죠. in camicia는 문자 그대로 '옷을 입은 채로'라는 뜻인데, 마늘이 얇은 껍질 옷을 그대로 입고 있기 때문입니다. 이렇게 '옷을 입은 채로' 익히면 향이 순해지고, 껍질을 벗겨 으깬 마늘보다 소화도 잘됩니다.
이탈리아 요리에서는 마늘 향을 강하게 내기보다 은은하게 더하고 싶을 때 aglio in camicia를 씁니다. 생선 요리나 맑은 국물, 생마늘이 다른 맛을 압도할 수 있는 소스에 알맞죠. 제 역할을 다하면 껍질째 건져 내기 전에 보통 다시 꺼내 둡니다.
Piatti Tipici↗ · YouTube원본 보기
단어 빈도
이 A2 Italian 듣기 연습 듣기 연습에 나오는 단어는 얼마나 흔할까요?
70.6%
가 가장 흔한 이탈리아어 단어 2,000개 안에 들어요
이 릴스의 자막을 보면 단어 대부분이 고빈도 일상 이탈리아어예요.
일반 이탈리아어 빈도
64.7%
상위 1,000
70.6%
상위 2,000
76.5%
상위 5,000
이탈리아어 구어 빈도
84.6%
상위 1,000
84.6%
상위 2,000
100%
상위 5,000
출처: wordfreq 3.1.1 (일반) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (구어). 구간은 대략적인 값이에요. 정확한 순위는 저장하지 않아요.
Reelang에서 표준 이탈리아어 이해 가능한 입력 둘러보기
이탈리아어 모아보기 열기억양·사투리별